El café es realmente muy saludable. Está cargado de antioxidantes y nutrientes beneficiosos que pueden mejorar su salud. Los estudios muestran que los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de sufrir varias enfermedades graves. Ve a tomar tu taza favorita, sírvete una y lee más sobre los beneficios del café a continuación.
1. El café puede mejorar los niveles de energía y hacerte más inteligente.
El café puede ayudar a las personas a sentirse menos cansadas y aumentar los niveles de energía (1, 2).
Esto se debe a que contiene un estimulante llamado cafeína, que en realidad es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo (3).
Después de beber café, la cafeína se absorbe en el torrente sanguíneo. Desde allí, viaja al cerebro (4).
En el cerebro, la cafeína bloquea un neurotransmisor inhibidor llamado adenosina.
Cuando eso sucede, la cantidad de otros neurotransmisores como la norepinefrina y la dopamina en realidad aumenta, lo que lleva a una mayor activación de las neuronas (5, 6).
Muchos ensayos controlados en humanos muestran que el café mejora varios aspectos de la función cerebral. Esto incluye memoria, estado de ánimo, vigilancia, niveles de energía, tiempos de reacción y función cognitiva general (7, 8, 9).
LA CAFEÍNA BLOQUEA E INHIBE LOS NEUROTRANSMISORES EN EL CEREBRO, LOS CUALES LLEVAN A UN EFECTO ESTIMULANTE. ESTO MEJORA LOS NIVELES DE ENERGÍA, EL HUMOR Y VARIOS ASPECTOS COGNITIVOS.
2. El café puede ayudarte a quemar grasa
¿Sabía que la cafeína se encuentra en casi todos los suplementos comerciales para quemar grasa?
Hay una buena razón para ello ... La cafeína es una de las pocas sustancias naturales que se ha demostrado que ayudan a quemar grasa.
Varios estudios muestran que la cafeína puede aumentar la tasa metabólica en un 3-11% (10, 11).
Otros estudios muestran que la cafeína puede aumentar específicamente la quema de grasa, hasta en un 10% en personas obesas y en un 29% en personas delgadas (12).
Sin embargo, es posible que estos efectos disminuyan en los amantes del café a largo plazo.
VARIOS ESTUDIOS MUESTRAN QUE LA CAFEÍNA PUEDE INCREMENTAR LA QUEMA DE GRASA EN EL CUERPO Y DISPARAR LA TASA METABÓLICA
3. La cafeína puede mejorar tu actividad física drásticamente.
La cafeína estimula el sistema nervioso, lo que hace que envíe señales a las células grasas para descomponer la grasa corporal (13, 14).
Pero la cafeína también aumenta los niveles de epinefrina (adrenalina) en la sangre (15, 16).
Esta es la hormona de "lucha o huida", diseñada para preparar nuestros cuerpos para un esfuerzo físico intenso.
La cafeína hace a las células grasas descomponerse en la grasa corporal, liberándola en la sangre como ácidos grasos libres y haciéndola disponible como combustible (17, 18).
Dados estos efectos, no es sorprendente ver que la cafeína puede mejorar el rendimiento físico en un 11-12%, en promedio (29, 20).
Debido a esto, tiene sentido tomar una taza de café fuerte aproximadamente media hora antes de ir al gimnasio.
LA CAFEÍNA PUEDE IMPLEMENTAR LOS NIVELES DE ADRENALINA Y LIBERAR ÁCIDOS GRASOS DEL TEJIDO DE LA GRASA. TAMBIÉN DA LUGAR A MEJORAS EN LA ACTIVIDAD FÍSICA.
4. Nutrientes esenciales en el cafe
el cafe es mas que agua negra, muchos de los nutrientes del café permanecen después de que el grano haya sido molido
- Riboflavina (vitamina B2): 11% de la dosis diaria recomendada.
- Ácido pantoténico (vitamina B5): 6% de la dosis diaria recomendada.
- Manganeso y Potasio: 3% de la RDA.
- Magnesio y Niacina (B3): 2% de la RDA.
Aunque esto puede no parecer un gran problema, la mayoría de las personas beben más de una taza al día. Si bebe 3-4, estas cantidades se suman rápidamente.
.5. El café reduce el tipo de diabetes II
La diabetes tipo 2 es un problema de salud gigantesco que afecta actualmente a unos 300 millones de personas en todo el mundo.
Se caracteriza por niveles elevados de azúcar en sangre en el contexto de resistencia a la insulina o incapacidad para secretar insulina.
Por alguna razón, los bebedores de café tienen un riesgo significativamente reducido de desarrollar diabetes tipo 2.
Los estudios muestran que las personas que beben más café tienen un riesgo entre un 23 y un 50% menor de contraer esta enfermedad, y un estudio muestra una reducción de hasta un 67% (22, 23, 24, 25, 26).
Según una revisión masiva que analizó datos de 18 estudios con un total de 457,922 personas, cada taza de café diaria se asoció con una reducción del 7% en el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 (27).
6. El café puede protegerte de enfermedades como el alzheimer o la demencia.
La enfermedad de Alzheimer es la enfermedad neurodegenerativa más común y la principal causa de demencia en todo el mundo.
Esta enfermedad suele afectar a personas mayores de 65 años.
Desafortunadamente, no existe una cura conocida para el Alzheimer.
Sin embargo, hay varias cosas que puede hacer para evitar que la enfermedad aparezca en primer lugar.
Esto incluye a los sospechosos habituales como comer sano y hacer ejercicio, pero beber café también puede ser increíblemente eficaz.
Varios estudios muestran que los bebedores de café tienen hasta un 65% menos de riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer (28, 29).
7. El café puede reducir el riesgo de enfermedades como el parkinson
La enfermedad de Parkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más común, justo después del Alzheimer.
Es causada por la muerte de neuronas generadoras de dopamina en el cerebro.
Al igual que con el Alzheimer, no existe una cura conocida, lo que hace que sea mucho más importante centrarse en la prevención.
En los estudios, los bebedores de café tienen un riesgo mucho menor de desarrollar la enfermedad de Parkinson, con una reducción del riesgo que varía del 32 al 60% (30, 31, 32, 33).
En este caso, parece ser la cafeína la que está causando el efecto. Las personas que beben descafeinado no tienen un riesgo menor de padecer la enfermedad de Parkinson (34).
8. El café parece tener efectos protectores sobre el hígado
El hígado es un órgano asombroso que realiza cientos de funciones importantes en el cuerpo.
Varias enfermedades comunes afectan principalmente al hígado, como la hepatitis, la enfermedad del hígado graso y otras.
Muchas de estas enfermedades pueden provocar una afección llamada cirrosis, en la que el hígado ha sido reemplazado en gran parte por tejido cicatricial.
Resulta que el café puede proteger contra la cirrosis. Las personas que beben 4 o más tazas al día tienen hasta un 80% menos de riesgo (35, 36, 37).
9. El café beneficia su salud psicológica
La depresión es un trastorno mental grave que reduce significativamente la calidad de vida.
Es increíblemente común y aproximadamente el 4.1% de las personas en los EE. UU. Actualmente cumplen con los criterios para la depresión clínica.
En un estudio de Harvard publicado en 2011, las mujeres que bebían 4 o más tazas al día tenían un 20% menos de riesgo de deprimirse (38).
Otro estudio con 208,424 personas encontró que aquellos que bebían 4 o más tazas por día tenían un 53% menos de probabilidades de suicidarse (39).
10. Los bebedores de café tienen un riesgo menor de algunos tipos de cáncer
El cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo y se caracteriza por el crecimiento incontrolado de células en el cuerpo.
El café parece proteger contra dos tipos de cáncer: cáncer de hígado y cáncer colorrectal.
El cáncer de hígado es la tercera causa principal de muerte por cáncer en el mundo, mientras que el cáncer colorrectal ocupa el cuarto lugar (40).
Los estudios muestran que los bebedores de café tienen hasta un 40% menos de riesgo de cáncer de hígado (41, 42).
Un estudio de 489,706 personas encontró que aquellos que bebían de 4 a 5 tazas de café al día tenían un riesgo 15% menor de cáncer colorrectal (43).
Otro poderoso remedio natural para combatir el cáncer es Chaga. Debería leer nuestro artículo detallado al respecto si quiere saber más.
11. El café no causa enfermedades cardíacas y puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular
La gente le teme a la cafeína porque puede elevar la presión arterial.
Esto es cierto, pero el efecto es pequeño (3-4 mm / Hg) y generalmente desaparece si toma café con regularidad (44, 45).
Sin embargo, el efecto puede persistir en algunas personas, así que tenlo en cuenta si tienes presión arterial elevada (46, 47).
Dicho esto, los estudios NO apoyan el mito de que el café aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas (48, 49).
De hecho, existe alguna evidencia de que las mujeres que beben café tienen un riesgo reducido de enfermedad cardíaca (50).
Algunos estudios también muestran que los bebedores de café tienen un 20% menos de riesgo de accidente cerebrovascular (51, 52).
12. El café puede ayudarte a vivir más
Dado que los bebedores de café tienen menos probabilidades de contraer muchas enfermedades, tiene sentido que el café pueda ayudarlo a vivir más tiempo.
En realidad, hay varios estudios observacionales que muestran que los bebedores de café tienen un menor riesgo de muerte.
En dos estudios muy grandes, tomar café se asoció con un 20% menos de riesgo de muerte en los hombres y un 26% menos de riesgo de muerte en las mujeres, durante un período de 18 a 24 años (53).
Este efecto parece ser particularmente fuerte en los diabéticos tipo II. En un estudio, los diabéticos que bebían café tenían un 30% menos de riesgo de muerte durante un período de estudio de 20 años (54).