Mushroom Cups magazin

Ne, ne pričamo o šampinjonima s pizze

Pričamo o pet gljiva koje stavljamo u kavu. Koje su, odakle dolaze, zašto baš u kavi i kako je sve počelo.

Šalica i tube Mushroom Cups na balkonu
Četiri kave i jedan kakao. Gljive su u sastavu, ali u okusu ih nećeš prepoznati.

Više od milijun ljudi probalo · 93.000+ recenzija · 4,68/5

Što je zapravo u šalici?

Okus
Kao kava, jer to i jest prava kava. Organska arabica s peruanskih visoravni, a gljive se u okusu ne osjete.
U vrećici
2,2 g organske arabice i dva dvostruka ekstrakta gljiva po 400 mg. Bez šećera.
Kofein
66 mg po šalici, otprilike upola manje nego u običnoj kavi. Go Relax je kakao i nema kofeina.

Priprema

  1. Istresi vrećicu u šalicu.
    Istresi vrećicu u šalicu.
  2. Prelij vrućom vodom.
    Prelij vrućom vodom.
  3. Promiješaj. Po želji dodaj mlijeko ili biljni napitak.
    Promiješaj. Po želji dodaj mlijeko ili biljni napitak.
Gljive

Pet gljiva koje trebaš znati

Svaka naša kava ima dvije gljive. Lisičarka je baza koja zaokruži okus, a druga gljiva određuje čemu kava služi. Evo njih pet i njihovih priča.

Lisičarka
Zlato mediteranskih šuma

Lisičarka

Cantharellus cibarius

Naše divlje lisičarke beru iskusni berači po mediteranskim šumama, jednu po jednu. One su topla baza naših napitaka i nježno zaokruže okus kave. Naći ćeš ih kao vjernog suputnika u Go Sharp, Go Tireless i Go Glow te u kakau Go Relax.

Pogledaj sve kave →

Foto: Andreas Kunze, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Lavlja griva
Čaj budističkih redovnika

Lavlja griva

Hericium erinaceus

Izgledom uistinu podsjeća na lavlju grivu, a priča o njoj vodi u stare samostane. Budistički redovnici u Kini i Japanu kuhali su je kao čaj prije dugih meditacija, da dulje ostanu sabrani. Zato je lavlja griva glavna gljiva u Go Sharp, našoj kavi za fokus i memoriju. Ima je i Go Beauty.

Upoznaj Go Sharp →

Foto: Becky, CC0, Wikimedia Commons

Čaga
Čaj sibirskih zima

Čaga

Inonotus obliquus

Ova neobična, tamna gljiva raste na kori sibirskih breza i prkosi ledu i najhladnijim vjetrovima. Tamošnji ljudi generacijama su je kuhali umjesto čaja, da se ugriju kroz duge, oštre zime. Zato je čaga u Go Glow, našoj kavi za imunitet i ljepotu.

Upoznaj Go Glow →

Foto: Matt Muir, CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Cordyceps
Gljiva tibetanskih pastira

Cordyceps

Cordyceps militaris

Priča kaže da su pastiri na tibetanskim visoravnima primijetili kako je stoka koja pase ovu neobičnu gljivu izdržljivija od ostalih stada. Danas se cordyceps uzgaja, pa po njega više ne treba ići na četiri tisuće metara. Glavna je gljiva u Go Tireless, našoj kavi za izdržljivost i otpornost na umor.

Upoznaj Go Tireless →

Foto: Matej Frančeškin, CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Reishi
Gljiva kineskih careva

Reishi

Ganoderma lucidum

U staroj Kini zvali su je gljivom besmrtnosti i cijenili je na carskim dvorovima. Pila se u smiraj dana, kao mali ritual prelaska iz dnevne vreve u mirnu večer. Reishi je u Go Relax, našem kakau bez kofeina za opuštanje i regeneraciju, i u Go Beauty, kavi za zdravlje crijeva i fokus.

Upoznaj Go Relax →

Foto: William Bungay, CC0, Wikimedia Commons

Kava

Zašto ti ni treća kava više ne pomaže

Tražiš nešto drugačije od još jedne kave u nizu? Prva šalica te razbudi, druga održi ritam, a treća je često samo navika. Mnogi kažu da im upravo ta treća stvara nemir ili teško pada na želudac.

Šalica s gljivama i dalje je prava kava, samo drugačijeg sastava. U jednoj porciji je 66 mg kofeina, otprilike upola manje nego u običnoj kavi, a uz kavu su i dva ekstrakta gljiva. Zato je mnogi biraju upravo kad bi inače posegnuli za trećom šalicom.

Kava s gljivama u društvu
Kava u društvu, samo s drugačijim sastavom.

Idealno rješenje za nas kojima regularna kava smeta. Ova je lagana za želudac (…) a okus je odličan.

Magdalena, verificirani kupac
Vodič

Kako prepoznati dobru kavu s gljivama

Kava s gljivama postala je popularna, pa je danas na tržištu puno proizvoda koji izgledaju slično. Ako biraš, gledaj ove četiri stvari.

  1. Ekstrakt, a ne samljevena gljiva

    Osušena i samljevena gljiva većinu svojih spojeva drži zaključanu u čvrstim staničnim stijenkama. Ekstrakt ih izvlači. Mi koristimo dvostruki ekstrakt.

  2. Neovisni laboratorij

    Gljive upijaju sve iz okoline u kojoj rastu, pa je kontrola važna. Svaku našu seriju testira laboratorij Eurofins.

  3. Kratak sastav

    Na deklaraciji trebaju biti kava i gljive, bez šećera i punila. Naše su kave organske, bez glutena i veganske.

  4. Gdje se prodaje

    Proizvod koji stoji na policama trgovina i u ljekarnama mora zadovoljiti i njihove uvjete. Mushroom Cups možeš naći i tamo, ne samo na internetu.

▶ Stipe priča svojim riječima (1 min)
Priča

Kako je sve počelo

Stipe je završio FESB i trebao je biti programer. Plan je bio jasan: fakultet, pa posao u struci.

Onda se njegov tata razbolio. Slijedile su tri najstresnije godine u Stipinom životu. Simptomi su se mijenjali, obišli su desetke liječnika i probali razne dijete, a nitko nije bio siguran o čemu se radi.

Stipe je tada počeo istraživati. Čitao je znanstvene radove, razgovarao sa znanstvenicima i shvatio da bi možda baš gljive mogle pomoći, a njih još nisu probali.

Nije krenulo iz plana za karijeru, nego iz potrebe da pomognem jednoj osobi do koje mi je jako stalo.

Stipe Režić, osnivač

Slijedile su dvije godine testiranja i puno krivih pokušaja, dok formula nije bila prava. Danas kave Mushroom Cups pije više od milijun ljudi.

Iskustva

Što kažu drugi

Najdraže su nam poruke ljudi koji su zbog osjetljivog želuca odustali od jutarnje kave, pa joj se vratili. Evo nekoliko njih.

1.000.000+ljudi probalo
93.000+recenzija
4,68/5prosječna ocjena
Višnja Nikolić
Udruga za celijakiju
„Meni je osim glutena i laktoze i sama kava jako predstavljala problem. Htjela sam ljudima pokazati da postoji nešto što je lako na crijevima.“
Višnja NikolićPredsjednica Splitsko-dalmatinskog društva za celijakiju
Tea Radica
Nutricionistica
„Moj subjektivni dojam je da sam imala puno bolju koncentraciju i stabilniju energiju kroz dan.“
Tea Radicamag. nutr., kavu je pila 30 dana
Katarina Baković
Recenzija kupca★★★★★
„Kao zakleta ljubiteljica pravog okusa kave (na nadlaktici čak imam istetoviranu đezvu) mogu reći da je okus ODLIČAN, lijepo sjeda na želudac i drži me odmornom.“
Katarina BakovićVerificirani kupac, Judge.me