Café – tal vez estamos apunto de elegir una palabra equivocada, pero una cosa es segura: hay datos curiosos sobre esta bebida que pueden sorprenderte ( o incluso sacarte una sonrisa). Queremos que te conviertas en un experto en café para que puedas difundir esta sabiduría entre tus seres queridos. ¡Vamos al grano!
Debemos agradecer a las cabras etiopes
Si las leyendas son ciertas, debemos agradecer a un rebaño de cabras etíopes y a su pastor que las notó eufóricas y activas cuando estaban alrededor de un árbol con frutos rojos y brillantes. Como cualquier persona curiosa, el pastor decidió ver qué estaba pasando. Lo primero que notó es que aquel árbol no era un cerezo, sino bayas rojas con un sabor amargo. El pastor decidió tomar unas de esas bayas y se sintió revitalizado en cuestión de minutos. lo que le animó a coger algunas ramas con flores y dirigirse al monasterio más cercano donde ofreció la planta al abad. El abad decidió hervir la planta y disgustado por su sabor tiro el mejunje al fuego, entonces la cocina se impregnó de este aroma que le deleito. En resumen, encontrado por unas plantas, recogido por un pastor, hervido por un abad, y amado por muchos de nosotros siglos después. ¿Quién podría imaginarlo?
►Finlandia es el país más amante del café
No, no nos equivocamos. No es Colombia ni Etiopía, ¡es el país de papá noel!. La Organización Internacional del Café descubrió que los finlandeses consumen 12,2 kg de café por persona al año, lo que equivale a casi 1300 tazas por año y tres tazas y media todos los días. Y cuando calculamos eso en términos de expreso, son 1745 expresos y casi 5 tazas por día por persona. Eso es bastante, ¿no crees? Se justifican con el hecho de que es un lugar oscuro y frío durante la mayor parte del año, por lo que necesitan algo que los mantenga en marcha. Eso podría ser cierto ya que Islandia, Suecia, Dinamarca y Noruega también ocupan un lugar destacado en esta investigación. El amor de Finlandia por el café llega hasta el Festival del Café de Helsinki, que se celebra desde 2015 y ahora es el mayor evento relacionado con el café en el frío norte. Entonces, las personas más felices, los adictos al café más grandes del mundo, el aire más limpio ... la lista sigue y sigue, pero estamos de acuerdo en una cosa: ¡Finlandia es absolutamente increíble!
►Se intentó que se prohibiera el café varias veces
Ha habido más de un intento (fallido, afortunadamente) de prohibir el café por diferentes razones, desde creer que estimuló el pensamiento radical hasta afirmar que interfería con el consumo de cerveza del país (sí, estamos hablando de Prusia). La primera prohibición del café ocurrió en La Meca en 1511 por la primera razón mencionada, y fue seguida por la prohibición del siglo XVI en Italia, cuyos clérigos creían que era satánica. Pero, no pensaron que al Papa Clemente VII le encantaría tanto el café como para levantar la prohibición y bautizarlo poco después, ¡que es exactamente lo que sucedió! Sin embargo, la historia no termina aquí. El líder otomano Murak IV lo llevó aún más lejos y creó los primeros castigos por beber café en 1623, que incluían ser arrojados al mar y palizas. Un siglo después, el gobierno de Suecia volvió a atacar y prohibió tomar cualquier cosa relacionada con el café, incluidas tazas y otros platos. Finalmente, llegamos a Prusia, donde Federico el Grande emitió un manifiesto declarando la superioridad de la cerveza sobre el café para mantener el equilibrio en el consumo de cerveza del país. Y míranos hoy, tomando café y viviendo al límite, ¿No crees que el café es impresionante?
► Es posible una sobredosis de café
En 1674, las mujeres iniciaron la "Petición de las mujeres contra el café" porque estaban convencidas de que causaba impotencia a los hombres. Estaban furiosas por el tiempo y la energía que los hombres pasaban en la cafetería. En lugar de parafrasear, citaremos varias fracciones del texto original: “Porque ¿puede cualquier mujer de sentido común o espíritu soportar con paciencia”, escribieron, “que cuando ... se acerque al lecho nupcial, esperando un hombre que ... deba responder al vigor de sus llamas, ella, por el contrario, ¿sólo debería encontrarse con un lecho de huesos, y abrazar un magro cadáver inútil? ”… y continúan -“ Hemos leído, cómo un Príncipe de España se vio obligado a hacer una Ley, que Hombres no deben Repetir la Gran Bondad hacia sus Esposas, más de NUEVE veces por noche; ¡pero Ay! ¡Pobre de mí! Esos días siguientes se han ido ... Porque el continuo dar vueltas a esta lastimosa bebida es suficiente para hechizar a Hombres de veintidós años y atar las puntas de las piezas de código sin un encantamiento. Hace a los que lo usan tan Lean como Famine, como Rivvel’d como Envy o un viejo y exiguo Hagg superado por un Incubus. Vienen de ella con nada húmedo más que sus narices mocosas, nada rígido más que sus articulaciones, ni de pie más que sus orejas ” Dicho esto, nos detendremos aquí, pero si desea leer más de esta obra maestra literaria, puede hacerlo aquí.
¡Algunos datos interesantes!
♦ El café más caro del mundo se llama "Kopi Luwak", proviene de Indonesia y está hecho de caca de gato, en palabras menos desagradables está hecho de granos digeridos por Asian Palm Civet. Puedes comprarlo por 350 € el kilo.
♦ Solo hay 2 tipos de café: Arábica, cultivado en la península arábiga (¡en la antigua Arabia una mujer solo podía divorciarse de su esposo si no le gustaba su café!), Y Robusta, que es un poco más amargo y contiene el doble de cafeína.
♦ El espresso está regulado por el gobierno italiano porque se considera una parte esencial de la vida y la cultura italianas.
♦ El origen de la palabra "café" es el siguiente: árabe qahhwat al bun → qahwa → turco kahve → holandés koffie → café inglés
♦ Japón tiene un Yunessun Spa Resort ubicado en Hakone donde puede bañarse con café, té o vino.
♦ La gata más vieja del mundo llamada Creme Puff (38) bebía café todas las mañanas de su vida peluda y batió el récord de un gato de 34 años, el abuelo Rex Allen, que tenía el mismo dueño y seguía exactamente la misma dieta.
♦ Existe una alta probabilidad de que el café pueda hacer funcionar su automóvil algún día, ya que los científicos tuvieron un gran éxito en convertir el café en biodiesel.
♦ La primera cámara web se inventó para verificar el estado de una cafetera en la Universidad de Cambridge, ya que muchos investigadores llegaban a una sala de café de diferentes pisos y laboratorios solo para descubrir que no estaba.
♦ Brasil es el principal productor de café del mundo, con más de cuatro mil millones de cafetos. Actualmente produce alrededor del 33% del café del mundo.
♦ Originalmente, el café era comida y no una bebida, ya que los frutos rojos se mezclaban con grasa para formar bolas de energía.
Creemos que es seguro decir que estamos contentos de vivir en una era en la que el café es versátil, barato y fácil de encontrar, así que disfrutémoslo mientras podamos, ¿Qué te parece?