Beneficios, usos y efectos secundarios de la cola de pavo

Introducción

El Trametes versicolor, comúnmente conocido como hongo nube o cola de pavo, es un hongo famoso por sus colores vibrantes. Sus tonos van desde el marrón, amarillo, gris, violeta, verde hasta el negro, con un margen exterior pálido que suele ser crema o blanco. El hongo suele formar sombreros en capas, que se asemejan a gradas, y se encuentra con frecuencia en troncos caídos o tocones de árboles en los bosques de América del Norte durante todo el año.

Uso

Tradicionalmente, el hongo cola de pavo se ha utilizado en la medicina china debido a su abundancia de antioxidantes y compuestos beneficiosos. Contiene péptidos polisacáridos (PSP) y krestinas polisacáridas (PSK), que se utilizan en prácticas medicinales. En la actualidad, el hongo cola de pavo se consume como suplemento para mejorar la función inmunológica, ayudar a las personas que se someten a quimioterapia y promover el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas.

Beneficios:

1. Sistema inmunológico: Uno de los principales beneficios del hongo cola de pavo es su capacidad para reforzar el sistema inmunológico. Un ensayo clínico de 2012 demostró que las pacientes con cáncer de mama que tomaron cápsulas de hongo cola de pavo en polvo experimentaron una recuperación más rápida de la función inmunológica después de la radioterapia en comparación con las que no tomaron las cápsulas. Además, las investigaciones sugieren que los compuestos del hongo poseen propiedades antitumorales y pueden mejorar la eficacia de la quimioterapia en pacientes con cáncer de mama.
2. Salud intestinal: Otra ventaja del hongo cola de pavo es su impacto positivo en la salud intestinal. El hongo contiene prebióticos, que sirven como alimento para el microbioma intestinal. Al apoyar el crecimiento y el florecimiento de los probióticos (bacterias intestinales beneficiosas), los hongos cola de pavo ayudan a la digestión, mejoran la salud intestinal y mejoran indirectamente el sistema inmunológico, ya que el intestino y el sistema inmunológico están estrechamente vinculados. En 2014, se realizó una investigación sobre los efectos prebióticos de un polisacaropéptido (PSP) producido a partir de hongos cola de pavo y su influencia en la flora intestinal. 24 personas sanas recibieron un extracto de PSP de cola de pavo en el transcurso de ocho semanas. Los resultados mostraron cambios constantes y significativos en la salud del microbioma, incluido un aumento de las bacterias buenas, lo que es consistente con las cualidades prebióticas de la cola de pavo. Además, los hallazgos comparables de un estudio de probeta diferente publicado en 2013 mostraron que un extracto de hongo cola de pavo podría cambiar la composición de la flora intestinal. En particular, se demostró que el extracto aumentó la población de cepas bacterianas intestinales útiles como Bifidobacterium y Lactobacillus y al mismo tiempo redujo la cantidad de bacterias potencialmente peligrosas como Clostridium y Staphylococcus.

Efectos secundarios

Si bien el hongo cola de pavo generalmente es seguro para el consumo y bien tolerado, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios leves como hinchazón, heces oscuras, oscurecimiento de las uñas, gases o acidez estomacal.

Es aconsejable evitar los suplementos de cola de pavo si:

• Está embarazada o amamantando, ya que no se han realizado investigaciones sobre su seguridad para estas personas.
• Las personas con diabetes deben tener cuidado, ya que la cola de pavo puede reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que podría provocar una caída excesiva cuando se toma con medicamentos para la diabetes.
• Las personas con alergia a los hongos o al moho deben evitar la cola de pavo debido a su naturaleza fúngica.

Es importante señalar que no se ha estudiado la seguridad del hongo cola de pavo en niños, por lo que se recomienda que los menores eviten su consumo.

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