El hongo Chaga, también conocido como "Hongo de la inmortalidad", es un cóctel de fitonutrientes extraordinarios, complejos y que mejoran la vida. Chaga vive como una plaga en los árboles al chupar los nutrientes directamente de los troncos y ramas.
Aquí hay una lista de tres importantes beneficios para la salud respaldados por ensayos en humanos y animales:
Beneficios
- Antiedad: protección y salud de la piel y el cabello.
- Antiinflamatorio, anti-viral e inmunomodulación.
- Impacto crítico en las funciones del cerebro superior (aprendizaje y memoria).
Anti-envejecimiento
La prueba ORAC fue desarrollada por científicos del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento (NIA). Los puntajes ORAC (capacidad de absorbancia de radicales de oxígeno) miden la capacidad de los alimentos, el aceite o las especias para absorber los radicales libres.
Los investigadores han determinado que consumir alimentos con altos puntajes ORAC protege contra el envejecimiento prematuro, la pérdida de memoria relacionada con la edad y neutraliza el daño causado por los radicales libres. ¿Adivina quién es un líder de categoría? Eso es correcto - Chaga. Tiene hasta 50 veces más enzimas superóxido dismutasa [1] (SOD) que los arándanos silvestres, Co Q10, fresas, verduras de hoja verde, trufas y algas marinas.
De hecho, los hongos Chaga recolectados en la naturaleza tienen los niveles más altos de contenido de superóxido dismutasa de todos los alimentos conocidos [2]. Varios estudios sobre el envejecimiento han encontrado que los animales que producen los niveles más altos de SOD tienen la mayor esperanza de vida [3].
En un ensayo con células humanas, las células pretratadas con extracto de Chaga mostraron una reducción de más del 40% en la fragmentación del ADN en comparación con el control positivo [4].
Melanina para la salud de la piel
Chaga obtiene su distintivo color oscuro debido a su alto contenido de melanina. Es el principal pigmento presente en nuestra piel responsable de su salud y de mantenerla bella y flexible. No solo ayuda a proteger la piel y el cabello del daño solar, ¡incluso ayuda a disminuir las manchas de la edad ya existentes!
Es importante tener en cuenta que después de consumir Chaga, la melanina se descompone en antioxidantes dentro del estómago, después de lo cual estos antioxidantes permiten que su cuerpo produzca su propia melanina. Sería genial si te lo comieras y boom, está dentro de tu piel, pero el cuerpo humano es más complicado que eso.
Antiinflamatorio y antiviral
Chaga contiene β-glucanos que pertenecen a un grupo de compuestos activos denominados "modificadores de la respuesta biológica" y representan componentes estructurales muy conservados de la célula que se encuentra en los hongos. Los betaglucanos son el inmunomodulador natural más estudiado del mundo. Sus propiedades curativas no caben en este artículo, pero algunas de ellas encajan en este. Se utilizan comúnmente para estimular el sistema inmunológico y a menudo se recetan para combatir resfriados (resfriado común), gripe (influenza), alergias, asma, etc.
Los B-Glucanos hacen que nuestro sistema inmunológico sea más inteligente estimulándolo y apoyándolo cuando es necesario, por lo tanto, ayudando a nuestro cuerpo a estar sano y mantenerse sano. Entonces, Chaga no combate una enfermedad o síntoma específico, pero ayuda al cuerpo a curarse activando las funciones inmunes existentes.
Aunque se ha utilizado durante siglos, Chaga no ha informado efectos secundarios.
Memoria y aprendizaje
El potencial de Chaga va más allá de la protección y la prevención.
Después de tratar a los ratones por vía oral con extracto de Chaga durante solo 7 días, se observó una mejora cognitiva significativa que enfatiza el impacto crítico de Chaga en las funciones cerebrales superiores como el aprendizaje y la memoria. Puedes encontrar el estudio aquí.
Referencias:
- McCord JM, Fridovich I. Superoxide dismutase. An enzymic function for erythrocuprein (hemocuprein). J Biol Chem 1969;244:6049-55.
- Superoxide Dismutase. Dept. of Health and Food Services Research Center. Tokyo, Japan. Dec. 31, 2008.
- Faraci FM, Didion SP. Vascular protection: superoxide dismutase isoforms in the vessel wall. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2004 Aug;24(8):1367-73.
- Chaga mushroom extract inhibits oxidative DNA damage in human lymphocytes as assessed by comet assay. Park YK1, Lee HB, Jeon EJ, Jung HS, Kang MH.
- https://pubs.rsc.org/en/Content/ArticleLanding/2011/FO/C1fo10037h#!divAbstract