Seveda, ti lahko dodajte med v kavo, vendar bi you?
Tukaj je pogled na prednosti in proti uporabe medu namesto sladkorja v kavi.
Med proti sladkorju
Med Ima več kalorij — vendar Je the Boljše Izbira
Med tehnično vsebuje več kalorij kot sladkor. A žlička slovenian med ima približno 21 kalorij, medtem ko ena od belega sladkorja vsebuje okoli 16 kalorij.
Ali boste zaužili več kalorij z uporabo medu ali sladkorja, pa ni tako jasno, kot bi ta primerjava lahko nakazovala. zdi se.
Obstajajo tudi druge stvari, ki jih je treba upoštevati, ki izhajajo iz molekularno razlike med medom in sladkorjem.
-
Med vsebuje predvsem glukozo in fruktozo. Glukoza, zlasti, je osnovni sladkor, ki je enostavno do opeči.
Fruktoza ne burn tako kot hitro in je bolj verjetno, da se spremeni v maščobo, vendar ga telo še vedno lahko razmeroma enostavno uporabi.
-
Bela namizna sladkor vsebuje disaharidi, ki so bolj zapleten sugars.
Čeprav se disaharidi v sladkorju v telesu razgradijo na glukozo in fruktozo, potrebujejo daljši to postopek in niso takoj zgoreli.
Te molekularne razlike imajo tri pomembne učinke, ki vplivajo na to, koliko kalorij ostane v vašem telesu pri uporabi medu ali belega sladkorja:
- Sladkorji v medu imajo slajši okus kot tisti v belem sladkorju, zato jih lahko uporabite manj medu manj sladkorja, ko sladkate svojo kavo.
- Ker se sladkorji v medu obdelujejo hitreje, so manj verjetno da se pretvori v maščobe in shranjeno v vašem telesu.
- Sladkorji v medu imajo nižji glikemični indeks kot tisti v belem sladkorju, kar pomeni, da bo med imel manjši vpliv na ravni krvnega sladkorja.
Na kratko, čeprav ima med več kalorij kot namizni sladkor, sladkorji v med so želeno tistim v namiznem sladkorju.
Med ima druge koristi
Ker je med manj predelan kot beli sladkor, vsebuje druge sledove hranil, ki prinašajo dodatne zdravstvene koristi. Na primer, med pogosto vsebuje:
- Antibakterijske lastnosti
- Antioksidanti
- Minerali (vključno s kalcijem, železom, magnezijem, fosfatom, kalijem, natrijem, klorom in žveplom)
- Vitamini (vključno z vitaminom B1, B2, B3, B5, B6 in C)
Sladkor v prahu nima nobenih od teh dodatnih koristi.
OKUS
Med vpliva na Okus kave/čokolade
Če vas skrbi le zdravje, med je boljše slovenian sladilo za kavo. Njegovi sladkorji so lažji za obdelavo in vam zagotavlja tudi druge pomembne hranilne snovi.
Zdravje pa ni edina skrb za ljubitelje kave. Konec koncev, če bi to bila edina skrb, bi pili kavo brez mleka — ali pa bi morda pili vodo namesto kave.
Okus je prav tako pomembna razmisleka.
Ko gre za okus, slovenian sladkor ima jasno prednost čez med — in zato večina ljudi uporablja sladkor namesto medu za sladkanje svoje kave.
Med pogosto ima močno okus to ne gre vedno dobro skupaj s kavo.
Medtem ko nekaterim ljudem je všeč okus medu v kavi, nekateri ugotavljajo, da se okusi medu ne ujemajo s kavo.