Odavno je jasno kao dan da nije svaka hrana dobra i pogodna svakom organizmu. Određene namirnice kod nekih će djelovati loše, izazivati napuhanost, loše reakcije… No, ima i onih koji če dobro doći kako bi vaš metabolizam, ali i probava, savršeno funkcionirali. Sve to rezultirat će time da će se kalorije sagorijevati, a ukoliko ste u procesu mršavljenja ili održavanja savršene tjelesne težine, u istome ćete uspjeti.
Ako do sada još niste pronašli namirnice koje najbolje funkcioniraju i rade u korist vašeg metabolizma i probave, prođite s nama popis.. Iznenadit će vas što se sve nalazi na njemu.
- Jaja - Hrana bogata proteinima najbolji je odabir ukoliko želite potaknuti svoj metabolizam, a nećete zasigurno pogriješiti ako odaberete jaja. Ona su bogata proteinima i idealan su izbor za ljude koji žele ubrzati svoj metabolizam. Važno je znati da su upravo proteini jedan od najučinkovitijih nutrijenata za ubrzanje metabolizma, budući da tijelo treba potrošiti puno više energije da ih probavi nego za masti ili ugljikohidrate.
- Lanene sjemenke - Budući da sadrže proteine, vitamine, ali i druge ključne hranjive stvari, mnogi lanene sjemenke smatraju ‘funkcionalnom hranom’ te ih konzumiraju upravo zbog njihove zdravstvene dobrobiti. Ukoliko u svoju prehranu ubacite lanene sjemenke, ne samo da ćete potaknuti metabolizam, nego ćete poboljšati metabolički sindrom, što je zapravo naziv za skupinu stanja koja pridonose dijabetesu, pretilosti, ali i kardiovaskularnim bolestima. Vlakna u lanenim sjemenkama fermentiraju u crijevima i tako poboljšavaju bakterijski profil crijeva.
- Leća - Ovo je još jedna namirnica koja spada u funkcionalnu hranu i pomaže smanjiti učinke metaboličkog sindroma, baš kao i lanene sjemenke. Budući da je i ona bogata proteinima, a sadrži i dobre količine vlakana za hranjenje korisnih bakterija u crijevima, idealna je za ubrzavanje metabolizma.
- Čili papričice - Začinjena jela koja sadrže svježe ilisušene čili papričice mogu ubrzati metabolizam, a stvaraju i osjećaj sitosti i to sve spoju koji se u njima nalazi. Riječ je o kapsaicinu koji ima mnogobrojne zdravstvene prednosti, a istraživanjem je dokazano da pomaže u mršavljenju, budući da povećava brzinu kojom tijelo sagorijeva masnoće, ujedno smanjujući apetit.
- Đumbir - Baš poput čili papričica i dodavanje đumbira u obroke pomoći će u ubrzavanju metabolizma i kontroli apetita. Istraživanjem je otkriveno da ovaj začin može pomoći u smanjenju tjelesne težine i razine glukoze natašte, povećavajući paralelno lipoprotein visoke gustoće ili ‘dobri’ kolesterol. Uz sve to đumbir ima i protuupalna svojstva, pa može pomoći u smanjenju mučnina tijekom trudnoće, nakon kemoterapije, ali i u vožnji.
- Zeleni čaj i čaj od metvice- Posljednjih godina velika se pažnja pridaje zelenom čaju, posebice nakon što su istraživači otkrili njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti. Nekoliko različitih studija otkrilo je da ekstrakt zelenog čaja može povećati metabolizam kako u mirovanju tako i tijekom vježbanja. S druge strane, za probavu ne možete pogriješiti ako u svoj dnevni ritam ubacite ispijanje čaja od metvice, budući da eterična ulja u metvici aktiviraju mišiće u želucu, a sve to rezultira ubrzavanjem probave.
- Kava - Zahvaljujući kofeinu, kava će potaknuti vaš metabolizam, pa upravo njegov unos u organizam ima stimulativni učinak na potrošnju energije. No, to ne znači da trebate pretjerivati. Ako niste ljubitelj kofeina, uzmite u obzir da kava koja ga ne sadrži nema istu dobrobit na ubrzavanje metabolizma, dok će dodavanje šećera ili šlaga u kavu povećati zapravo broj kalorija koje unosite u organizam, zbog čega neće biti željenog učinka. Uz to, kiselina koja je sadržana u kavi, u kombinaciji s toplinom napitka, potaknut će probavu.
- Brazilski orasi - Ova namirnica jedna je od najbogatijih izvora selena, minerala koji je neophodan za metabolizam, reprodukciju i imunološku funkciju. Uz to sadrži proteine i zdrave masti od čega dobijate osjećaj sitosti. Ipak, važno je napomenuti kako su studije pokazale da je dnevno dovoljan tek jedan brazilski orah, budući da on osigurava 68 do 91 mcg selena, što je više od preporučene količine od 55 mcg dnevno.
- Brokula - Mnogima možda i omraženo povrće, brokula je odličan odabir za ubrzanje metabolizma budući da u sebi sadrži glukorafanin. Upravo zbog toga je znanstvenici nazivaju ‘eliksirom života’, jer ti kemijski spojevi ujedno čuvaju tijelo od bolesti srca i karcinoma. Kako bi se blagotvorni učinci glukorafanina osjetili u potpunosti, istraživanja su pokazala da bi brokulu trebalo konzumirati čak dva do tri puta tjedno.
- Lisnato povrće - Špinat, blitva ili kelj, sasvim je nevažno. Jedino što se računa je da je zeleno lisnato povrće koje u sebi sadrži optimalnu mješavinu hranjivih tvari za poticanje probave. Uz to, mikronutrijenti koje sadrže, značajno pomažu ubrzavanju metabolizma, reguliranju ravnoteže vode u tijelu te poticanju kretanja mišića. Upravo to lisnato povrće sadrži potrebnu količinu željeza, ali i magnezija, koji podržavaju metaboličku funkciju, a kako bi povećali tjelesnu apsorpciju ove vrste željeza, odnosno kako bi iskoristili najviše od njega, kombinirajte ga s nekim izvorom vitamina C, poput limuna, rajčice….