Uvod
Trametes Versicolor, poznata kao Šarena tvrdokoška ili Puranov rep, je gljiva poznata po svojim živopisnim bojama.
Njene nijanse variraju od smeđe, žute, sive, ljubičaste, zelene do crne, s blijedim vanjskim rubom koji je obično krem ili bijeli.
Ovu gljivu obilježavaju i slojevite kape, nalik stepenicama, te se često nalazi na palim trupcima ili panjevima u šumama Sjeverne Amerike tijekom cijele godine.
Upotreba
Tradicionalno, gljiva Puranov rep se koristila u kineskoj medicini zbog svog bogatstva antioksidansima i drugim korisnim spojevima.
Sadrži polisaharidni peptid (PSP) i polisaharid krestin (PSK), koji se koriste u medicinskim preparatima i lijekovima.
U kućanstvima se konzumira kao dodatak prehrani za poboljšanje funkcije imunološkog sustava, podršku osobama koje prolaze kemoterapiju i promicanje rasta korisnih bakterija u crijevima.
Koristi
Zdravlje crijeva
Puranov rep ima pozitivan utjecaj na zdravlje crijeva. Sadrži prebiotike, koji služe kao hrana za mikrobiom crijeva, te podržava rast i “cvjetanje” probiotika (korisnih bakterija u crijevima).
Radi navedenog svojstva ova gljiva pomaže probavi, te poboljšava zdravlje crijeva i neizravno jača imunološki sustav, jer su crijeva i imunološki sustav usko povezani.
Istraživanje prebiotičkih učinaka polisaharopeptida (PSP) proizvedenog iz gljiva Puranov rep i njegovog utjecaja na crijevnu floru provedeno je 2014. godine.
24 zdrave osobe primale su ekstrakt PSP-a iz gljive Repa purana tijekom osam tjedana. Rezultati su pokazali postojane i značajne promjene u zdravlju mikrobioma, uključujući porast dobrih bakterija, što je u skladu s prebiotičkim svojstvima gljive.
Također, slični rezultati iz drugog laboratorijskog istraživanja objavljenog 2013. godine pokazali su da ekstrakt gljive Puranov rep može promijeniti sastav crijevne flore.
Točnije pokazano je da ekstrakt povećava populaciju korisnih sojeva bakterija u crijevima poput Bifidobacteriuma i Lactobacillusa, dok istovremeno smanjuje broj potencijalno opasnih bakterija poput Clostridiuma i Staphylococcusa.
Imunološki sustav
Jedna od važnih prednosti gljive Puranov rep je njena sposobnost da ojača imunološki sustav.
Kliničko ispitivanje iz 2012. godine pokazalo je da su pacijenti oboljeli od raka dojke koji su uzimali kapsule s praškom gljive Puranov rep doživjeli brži oporavak funkcije imunološkog sustava nakon radioterapije u usporedbi s onima koji nisu uzimali kapsule.
Osim toga, istraživanja sugeriraju da spojevi gljive posjeduju antitumorska svojstva i mogu povećati učinkovitost kemoterapije kod pacijenata oboljelih od raka dojke.
Nuspojave
Iako je gljiva Puranov rep općenito sigurna za konzumaciju i dobro se podnosi, rijetki pojedinci mogu iskusiti blage nuspojave kao što su nadutost, tamne stolice, potamnjenje noktiju, plinovi ili žgaravica.
Preporučuje se izbjegavanje dodataka prehrani od Puranovog repa ako:
- Ste trudni ili dojite - budući da nije provedeno istraživanje o njihovoj sigurnosti za te osobe.
- Osobe s dijabetesom trebale bi biti oprezne, jer repa purana može sniziti razinu šećera u krvi, potencijalno uzrokujući pretjerani pad kada se uzima s lijekovima za dijabetes.
- Osobe alergične na gljive ili plijesan trebale bi izbjegavati repu purana zbog njezine gljivične prirode.
- Važno je napomenuti da sigurnost gljive Repa purana nije istražena kod djece, stoga se preporučuje da maloljetnici izbjegavaju njezinu konzumaciju.
Reference
- Turkeytail. (n.d.). Preuzeto s The Wildlife Trusts: https://www.wildlifetrusts.org/wildlife-explorer/fungi/turkeytail
- Curtis, L. (2022, prosinac 23). Što je Repa purana? Preuzeto s Very Well Health: https://www.verywellhealth.com/turkey-tail-mushroom-6890534
- Kubala, J. (2023, travanj 6). Healthline. Preuzeto s 5 imunoloških prednosti gljive Repa purana: https://www.healthline.com/nutrition/turkey-tail-mushroom
- Hardin, A. (2010). Gljiva Repa purana. Preuzeto s Macalester: https://www.macalester.edu/ordway/biodiversity/inventory/turkeytailfungus/
- Kumar Pallav, Scot E Dowd, Javier Villafuerte, Xiaotong Yang, Toufic Kabbani, Joshua Hansen, Melinda Dennis, Daniel A Leffler, David S Newburg & Ciarán P Kelly (2014) Učinci polisaharopeptida iz Trametes Versicolora i amoksicilina na mikrobiom zdravih volontera, Gut Microbes, 5:4, 458-467, DOI: 10.4161/gmic.29558
- Yu, Zhuoteng & Liu, Bo & Mukherjee, Purna & Newburg, David. (2013). Ekstrakt Trametes versicolora mijenja sastav ljudskog fekalnog mikrobioma in vitro. Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Nizozemska). 68. 10.1007/s11130-013-0342-4.