Ako ti obična kava smeta u želucu, kava s gljivama je jedna od opcija koje ljudi najčešće isprobaju: ima otprilike upola manje kofeina, nema dodanog šećera ni aditiva, a kupci koji su prešli često prijavljuju da je podnose bolje. Go Beauty, naš najprodavaniji proizvod, kombinira 400 mg dvostrukog ekstrakta reishija i 400 mg lavlje grive s 2.200 mg organske Arabica kave. Uz iskustva kupaca, tu je i prvo istraživanje na ljudima: u pilot studiji lavlja griva je već nakon tjedan dana povećala raznolikost crijevnih bakterija.
Zašto kava nekima smeta
Žgaravica nakon jutarnje kave, nadutost ili nemir u želucu česte su tegobe. Uzrok rijetko je samo jedan. Na to kako podnosiš kavu utječu količina kofeina, jačina kave, dodani šećer i sirupi, ali najviše navika: kava na prazan želudac, u žurbi, tri puta dnevno.
Pet navika koje vrijedi probati
- Ne na prazan želudac. Pojedi nešto prije ili uz kavu.
- Manje kofeina, ne nužno manje kave. Prelazak na blažu kavu često je lakši od smanjivanja broja šalica.
- Bez šećera i sirupa. Aromatizirani dodaci kod osjetljivih osoba znaju dodatno smetati.
- Ne kipuća voda. Prevruć napitak nije ugodan ni jednjaku.
- Razmak do spavanja. Kava kasno poslijepodne kvari san, a loš san se osjeti i ujutro.
Zašto dio ljudi s osjetljivim želucem prelazi na kavu s gljivama
Manje kofeina. Go Beauty ima 66 mg kofeina po porciji, otprilike pola uobičajene šalice.
Kratak sastav. Kava i dva ekstrakta gljiva, bez šećera, bez glutena, vegan. Nema dodanog inulina, cikorije ni MCT ulja.
Iskustvo kupaca. Probava je, uz fokus, najčešći razlog zbog kojeg kupci biraju Go Beauty. Mnogi koji obično kavu nisu dobro podnosili javljaju da s ovom nemaju problema. Nekoliko recenzija s našeg webshopa:
Iskustva su individualna, i zato vrijedi jamstvo povrata novca.
Reishi, lavlja griva i crijevni mikrobiom: što pokazuju istraživanja
Reishi se u tradicionalnoj upotrebi veže uz ravnotežu organizma, a lavlja griva istražuje se zbog veze crijeva i mozga. Obje gljive danas se proučavaju i u kontekstu crijevnog mikrobioma, zajednice bakterija u crijevima.
Lavlja griva na ljudima. U pilot istraživanju iz 2021. 13 zdravih odraslih osoba tjedan dana je svakodnevno jelo lavlju grivu. Analiza stolice nakon sedam dana pokazala je veću raznolikost crijevnih bakterija i više nekih vrsta koje proizvode kratkolančane masne kiseline.
Reishi. U istraživanju objavljenom u časopisu Nature Communications (2015.) ekstrakt reishija promijenio je sastav crijevne mikrobiote kod miševa. Istraživanja na ljudima tek su u tijeku.
Naša studija slučaja. S tvrtkom Metabelly Science analizirali smo crijevni mikrobiom (16S rRNA sekvenciranje) prije i nakon mjesec dana pijenja naše kave s gljivama umjesto obične. Rezultate smo objavili u članku Hashimoto i crijeva: studija slučaja.
Sastav Go Beauty kave po porciji
| Sastojak | Po porciji (3 g) |
|---|---|
| Organska Arabica kava (peruanska visoravan) | 2.200 mg |
| Dvostruki ekstrakt reishija (iz plodišta) | 400 mg |
| Dvostruki ekstrakt lavlje grive (iz plodišta) | 400 mg |
| Kofein | 66 mg, otprilike pola uobičajene šalice kave |
| Ekstrakcija | dvostruka (vodena i alkoholna), omjer 1:20 |
| Certifikat i kontrola | EU Organic certifikat za kavu; laboratorijski testirano |
| Ostalo | bez šećera, bez glutena, vegan; proizvedeno u Hrvatskoj |
Zašto miligrami nisu cijela priča
Spojevi zbog kojih se gljive uopće dodaju u kavu, poput beta-glukana, nalaze se u staničnoj stijenci gljive. Ta stijenka građena je od hitina, koji probavni sustav slabo razgrađuje. Samljevena gljiva u prahu zato nije isto što i ekstrakt: ekstrakcija te spojeve oslobađa i koncentrira.
Zato manja količina dobrog ekstrakta može sadržavati više djelatnih tvari od nekoliko grama samljevene gljive. Kad uspoređuješ proizvode, uz miligrame traži i omjer ekstrakcije ili postotak beta-glukana. Naši ekstrakti dobivaju se dvostrukom ekstrakcijom u omjeru 1:20, što znači da 400 mg ekstrakta odgovara oko 8 g gljive.
Proces smo razvijali više od dvije godine sa sedam znanstvenika s tri fakulteta. Cilj je bio razbiti hitinsku stijenku, a da se ne unište aktivni spojevi. Sadržaj beta-glukana i fenola u našim ekstraktima objavljen je u recenziranom znanstvenom časopisu Molecules.
Kako je uvesti
Zamijeni prvo jutarnju kavu i zadrži navike s popisa gore. Pripremi je vrućom, ne kipućom vodom, po želji s mlijekom. Preporučujemo 30 dana zaredom prije procjene. Ako želudac i nakon toga reagira, problem vjerojatno nije u vrsti kave i vrijedi ga ispitati s liječnikom.
Ako ti uz želudac smeta i kofein, popodne možeš probati Go Recharge, čaj s reishijem i đumbirom bez kofeina, ili kakao s gljivama Go Relax, koji ima vrlo malo kofeina.
Česta pitanja
Koja je kava s gljivama najbolja za osjetljiv želudac?
Traži pravu kavu s manje kofeina, bez dodanog šećera i aditiva te s jasno navedenim miligramima svake gljive. Go Beauty je kava koju kupci kod nas najčešće biraju upravo zbog probave.
Je li kava s gljivama manje kisela?
Ne tvrdimo to. Kupci prijavljuju da je podnose bolje, a dio razlike vjerojatno dolazi od manje kofeina i kraćeg sastava.
Ima li Go Beauty šećera ili mlijeka?
Nema. Sastav je organska Arabica kava i dva ekstrakta gljiva. Mlijeko dodaješ po želji.
Što ako mi ne odgovara?
Imaš 60 dana jamstva povrata novca.
Za koga nije
Kava s gljivama je dodatak prehrani, nije lijek i ne zamjenjuje raznoliku prehranu ni liječenje. Ne preporučuje se trudnicama i dojiljama. Ako uzimaš lijekove ili imaš kroničnu bolest, prije uporabe se posavjetuj s liječnikom. Osobe alergične na gljive trebaju je izbjegavati. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju se prije uporabe proizvoda s reishijem posavjetovati s liječnikom.
Učinci koje kupci opisuju individualni su. Zato uz svaku narudžbu dajemo 60 dana jamstva povrata novca: ako ti ne odgovara, vraćamo novac.
Kava s gljivama po cilju
Ne znaš koja ti odgovara? Počni od onoga što ti je najvažnije:
Ako tek upoznaješ kategoriju, pročitaj i Što je kava s gljivama.
Izvori
- Recenzirani rad o sadržaju beta-glukana i fenola u ekstraktima gljiva koje koristimo: Molecules 2023, 28(5), 2110. mdpi.com/1420-3049/28/5/2110
- Xie X.-Q. i sur. Influence of short-term consumption of Hericium erinaceus on serum biochemical markers and the changes of the gut microbiota: a pilot study. Nutrients, 2021; 13(3): 1008.
- Chang C.-J. i sur. Ganoderma lucidum reduces obesity in mice by modulating the composition of the gut microbiota. Nature Communications, 2015; 6: 7489.